Eden Rock - St. Barth's, Oetker Collection

Основан през 50-те години на 20-ти век, Eden Rock – St Barths се намира на скалистите брегове, които се простират в залива St Jean. Този 5-звезден плажен хотел предлага зашеметяващи гледки към кристално чисти води, утвърждавайки го като един от най-очарователните хотели на острова, ако не и в целия Карибски басейн. За тези, които оценяват изисканата кухня, кулинарните предложения на място в Eden Rock са ненадминати в St Barths. Резервациите, особено в ресторанта Sand Bar и Rémy Bar & Salon, са много търсени, тъй като прочутият готвач Жан-Жорж Вонгерихтен (с ресторанти със звезди Michelin от Ню Йорк до Токио) ръководи менюто.